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| 食用河豚鱼双双中毒 享美味需防“餐桌杀手” |
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| 发布时间：2015-10-15 阅读：2747次 |
请客吃饭，宾主两人双双因食用河豚鱼中毒昏迷而被送到医院抢救。近日从我院ICU（重症监护病房）出院的陈先生心有余悸地对记者说：“真不该为了贪图一时的美味差点赔上自己的性命，而且还连累了朋友一起。”
原来国庆放假期间，启东的陈先生约了好友宋先生吃饭，像往常一样陈先生了买了野生河豚鱼自己在家里煮食。话说“冒死吃河豚”，作为资深“吃货”的他们还吃了号称河豚最美味的部位——肝脏。据陈先生的妻子介绍，家里经常买河豚鱼自己烹煮，本以为不会有什么中毒危险，谁知当天下午两人就都出现了全身发麻、恶心、呕吐，家人立即将他们送往医院，刚一上车两人就陷入昏迷。
陈先生和宋先生被送至我院ICU后，医护人员紧急气管插管，用呼吸机辅助呼吸，并通过血液净化清除毒素。经过三天的抢救治疗两人先后苏醒，生命体征逐渐平稳，陈先生这才发现自己的好友也中毒了就住在自己相邻的床位上。
据ICU主治医师王林华介绍，我院ICU每年都会收治食用河豚鱼中毒的患者。他说，河豚肉质鲜美，但具有很强的毒性，其肌肉、内脏、卵都含有毒素，经过炒煮、盐腌、日晒、高压高温也不能使毒性消除。使人中毒的主要成分是河豚毒素及河豚酸等。河豚毒素具有箭毒样的毒性作用，最先是使神经中枢、神经末梢和感觉神经发生麻痹；其次是运动神经麻痹，最后呼吸中枢和血管神经中枢麻痹，如不及时救治，常常导致死亡。他呼吁市民不要随便食用河豚，食用时必须由专业厨师烹调。
那么一旦发现河豚中毒如何急救呢？王林华说，可以使用催吐方法，如手刺激喉部，一旦出现唇、舌发麻，胃部不适，恶心，呕吐者，要迅速到医院治疗，采取洗胃、导泻、利尿、药物中和毒素、血液净化以及脏器功能支持及对症治疗等，否则会引起生命危险。朱志红 咏 霖 |
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